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Weniger Jod als gedacht

02. Mai 2013

Anders als viele meinen, enthält Meersalz wenig Jod. Daher eignet sich jodiertes Speisesalz wesentlich besser, den täglichen Bedarf zu decken. Salz aus dem Meer beinhaltet nur 0,1 bis 2 Milligramm des Spurenelements pro Kilo, jodiertes Speisesalz dagegen 15 bis 25 Milligramm. Auch eine abwechslungsreiche Ernährung mit Seefisch hilft, einem Mangel vorzubeugen.

(Quelle: Apotheken Umschau)



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