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Nüsse knabbern hilft den Gefäßen

05. Jul 2010

Diabetiker können durch den Verzehr von Walnüssen ihre Gefäßfunktion verbessern, ergab eine Studie der Yale-Universität (USA). Die Forscher untersuchten 24 Typ-2-Diabetiker, die im Durchschnitt 58 Jahre alt waren. Teilnehmer, die täglich 56 Gramm Walnüsse aßen, hatten nach der Testphase elastischere Gefäße sowie niedrigere Geamt-und LDL-Cholesterin-Werte. Für Diabetiker wichtig zur Gewichtskontrolle: Die oben angegebene Nussmenge schlägt mit rund 400 Kilokalorien zu Buche.



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