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Kirschen und Wasser vertragen sich doch

03. Aug 2011

Kein Wasser auf Kirschen: Dieser Rat ist passé, erläutert die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO). Er stamme aus einer Zeit, als Leitungswasser noch nicht so keimarm war wie heutzutage. Daher konnte die Kombination von Kirschenverzehr und Wasser durchaus Durchfall und Magenprobleme auslösen. Dennoch sollte man Kirschen vor dem Essen gut waschen, rät die BVEO. Denn die Magensäure könne nur wenige eventuell noch auf der Schale verbliebene Keime abtöten.



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