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Herzschonende Kost

19. Jun 2013

Vegetarier haben ein geringeres Herzinfarktrisiko als Nicht-Vegetarier. Das ergab eine Studie der Universität Oxford (England). Forscher befragten 44 000 Menschen, davon 34 Prozent Vegetarier. Rund elf Jahre später hatten 1235 Teilnehmer einen Infarkt erlitten. Das Risiko für Vegetarier war um ein Drittel niedriger. Die Wissenschaftler vermuten einen Grund in besseren Blutdruckwerten.

(Quelle: Apotheken Umschau)



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