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Fauler Fisch?

24. Jan 2013

Jedes vierte Räucherfisch-Produkt, das unter Schutzgasatmosphäre verpackt wurde, ist verkeimt – obwohl das Mindesthaltbarkeitsdatum noch nicht abgelaufen ist. Das fand die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen durch Stichproben von 54 bundesweit erhältlichen Erzeugnissen heraus. Um sicherzugehen, raten die Verbraucherschützer, solche Produkte deutlich vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums zu essen – und ganz darauf zu verzichten, wenn der Fisch beim Öffnen der Packung ungut riecht.

(Quelle: Apotheken-Umschau)



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