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Ernährungskonzerne tragen zu Diabetes bei

10. Jul 2012

Die Ausbreitung großer Lebensmittelkonzerne in ärmeren Ländern trägt dort laut einer Studie stark zu Fettleibigkeit und chronischen Krankheiten bei. Der Konsum von gesüßten Erfrischungsgetränken und verarbeiteten Lebensmittel nehme in solchen Staaten rapide zu. Damit steige auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes 2, warnen Forscher aus Großbritannien, Indien und den USA. Neben Tabak und Alkohol zählen verarbeitete Lebensmittel und Erfrischungsgetränke wegen ihres hohen Gehalts an Zucker, Salz oder Fett zu den gößten Risikofaktoren für viele chronische Krankheiten.



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